CD／DVD
2012/4/25発売
お米のおはなし/カレーライス学校(初回生産限定盤)(DVD付) [Single, CD+DVD, Limited Edition]
川越シェフ
連日テレビや雑誌、ラジオで引っ張りだこの今一番HOTなイケメン料理人シェフの川越達也！昨年オンエアのあったTBS「ぴったんこカンカン」では思わぬ（？）美声を披露！遂にCDデビュー！
子供達に「好き嫌いなく美味しくゴハンを食べてもらいたい！」という純粋な気持ちから、食べ物を通じた夢のある歌が完成！！食育が問われる今、彼の本職である料理人の視点から、歌を通してそれぞれの食材の役割を正しく理解し、決して食べ物を粗末にせず、好き嫌い無く食べ、心・体に豊かな栄養をお届けします！
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CD／DVD
2012/4/25発売
お米のおはなし/カレーライス学校(初回生産限定盤)(DVD付) [Single, CD+DVD, Limited Edition]
川越シェフ
連日テレビや雑誌、ラジオで引っ張りだこの今一番HOTなイケメン料理人シェフの川越達也！昨年オンエアのあったTBS「ぴったんこカンカン」では思わぬ（？）美声を披露！遂にCDデビュー！
子供達に「好き嫌いなく美味しくゴハンを食べてもらいたい！」という純粋な気持ちから、食べ物を通じた夢のある歌が完成！！食育が問われる今、彼の本職である料理人の視点から、歌を通してそれぞれの食材の役割を正しく理解し、決して食べ物を粗末にせず、好き嫌い無く食べ、心・体に豊かな栄養をお届けします！
書籍
2012/4/20発売
【Amazon.co.jp 限定】ポストカード特典付き 絶対味覚 [単行本（ソフトカバー）]
主婦の友社
川越シェフの新感覚料理本。調理前からできあがりの味をイメージできてしまう「絶対味覚」の持ち主が、家庭で実践できる「味覚を鍛えて調理力アップ！」の方法をこの１冊に
書籍
2011/11/29発売
川越達也×こごま 絶品！コラボめし (主婦の友生活シリーズ) [ムック]
川越 達也 (著), こごま (著) 主婦の友社
「スター★ドラフト会議」で川越シェフが「この子となら、またレシピ本が作りたい！」と才能をみとめた９才の子ども女将、こごま。そんな大人気の二人による奇跡のコラボレシピ本の誕生です！
書籍
2011/3/4発売
川越達也の万能ソースで10分レシピ―おもてなしにも使える！川越流24種のソース・たれ・ドレッシング (主婦の友αブックス) [大型本]
川越 達也 (著) 主婦の友社 (2011/3/4
イタリアンの貴公子、川越達也シェフの撮り下ろし新刊レシピ本！使い回しがきく24種の万能ソースとレシピをたっぷりご紹介！川越さんのカジュアルレシピ本、これがファイナルです！
書籍
2011/2/17発売
CM情報
●スタッフ
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スペシャルコンテンツ
※本情報は、2012.06.06 時点の情報です。
